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クラフトビール図鑑 #86 グレガリアス・ネイチャーIPA(エールスミス×ストーン) [アメリカ]

グレガリアス・ネイチャーIPA(エールスミス×ストーン) [アメリカ]

Gregarious Nature IPA [Ale Smith x Stone]
Gregarious Nature IPA [Ale Smith x Stone]

どちらもアメリカ・サンディエゴを代表するブルワリーの

エールスミスとストーンのコラボビール。

柑橘やトロピカルな香りで、苦味は控えめでスッキリ飲めるIPA。

香り:★★★
苦み:★☆☆
重さ:★★☆
種別:サンディエゴスタイルIPA
購入:イオンリカー南阿佐ヶ谷
ABV:7%

クラフトビール図鑑 #85 ホップバレット (シエラネバダ) [アメリカ]

ホップバレット (シエラネバダ)  [アメリカ]

Sierra nevada hop bullet
Sierra nevada hop bullet
シエラネバダのWIPA。

レモンっぽい香りで、苦味がありますが甘みと酸味も。

マグナムホップとルプリンダストを直接タンクに投入してるみたいです。

モルトはペール、ウィート、カラメル、アシッドモルト、

ホップのビタリングはセンテニアル、

フィニッシングはセンテニアル、チヌーク、カスケード、

クリスタル、マグナム、アイダホ7。

香り:★★★
苦み:★★☆
重さ:★★★
種別:ダブルIPA
購入:イオンリカー高円寺
ABV:8%
IBU:55

ブルーパブ行ってみた その⑧ ~神奈川・横須賀 シャーキーズ(米軍基地)~

神奈川・横須賀 シャーキーズ(米軍基地)

神奈川県の横須賀にあるブルーパブ・シャーキーズに行ってきました。

ここのパブは米軍基地の施設”クラブ・アライアンス”の中にあり、

基本的には一般向けというより米軍やその関係者の方々のためのパブとのこと。

神奈川・横須賀 シャーキーズ(米軍基地)

通常は出入りできない場所ではありますが、

縁あって知り合いの力をお借りして伺う機会がありました。

写真やブログも責任者に確認したところ、ぜんぜん問題ないよ!とのことでした。

クラブアライアンスは京急汐入駅から徒歩10分しないぐらいです。

まずはクラブ・アライアンスへ

今回は横須賀ビールで先に一杯飲んでいたので、

そのまま徒歩で米軍基地方面に向かいます。

しばらくすると米軍基地への物々しいゲートが。

ここから入ると当然捕まるので、大人しくクラブ・アライアンスを目指します。

神奈川・横須賀 シャーキーズ(米軍基地)
入国ゲート

ゲートから少し歩くとそれらしき施設を発見。

赤く怪しく光る看板。それがクラブアライアンスでした。

神奈川・横須賀 クラブアライアンス
怪しく光るクラブらしき建物

日本にはおおよそ見かけないバンクオブアメリカのATMを見つけたら、

そこから右らへんにエントランスがあります。

神奈川・横須賀 クラブアライアンス ATM
バンカメのATM

ここがクラブアライアンスの入口。入ると受付があります。

パスポートを持参してドキドキしながらドアを開けます。

怪しい人物ではないことを慣れない笑顔でアピールしつつ、受付。

今回は紹介&予約をしての訪問でしたので無事、中に入ることができました。

紹介がない場合入れるのかはちょっと不明です。時と場合によるのかも。

神奈川・横須賀 クラブアライアンス 受付
ドキドキの受付

クラブアライアンスは1階と2階にいろんなお店や施設が入っているようです。

お目当てのシャーキーズは2階にメインのバーがあるとのことで、まずは2階へGO。

神奈川・横須賀 クラブアライアンス 受付
クラブアライアンスの案内

シャーキーズの店内

階段を上がると、お目当てのSharky’sにたどり着きました。

サメのマークが目印です。色々無駄に広いところがアメリカン。

神奈川・横須賀 シャーキーズ 店内
サメのサインがエントランス

当然日本人はほぼいません。日本語もほぼ通じません。

U.Sネイビーの方々がほとんどでしょうか。

ここはもはやアメリカでした。

神奈川・横須賀 シャーキーズ 店内
普通にアメリカのバーです

日本にいながらアメリカを味わえる不思議な場所です。

店内もとってもクールでオウサム。

神奈川・横須賀 シャーキーズ 店内
クールなバーカウンター

シャーキーズのクラフトビール

シャーキーズのビールリストはこちら。

訪問したときはシャーキーズのビールが一つと、

ゲストビールには日本の志賀高原なんかもありました。

神奈川・横須賀 シャーキーズ クラフトビール
シャーキーズのビールリスト

拙い英語でなんとかハウスビールを注文。

今回飲めたのはトーキョー・ナイトというブラックラガーでした。

黒糖と焙煎麦芽を使っているのか、甘い感じと香ばしい香りで

かりんとうのようなフレーバーの甘いビールでした。

神奈川・横須賀 シャーキーズ クラフトビール トーキョーナイト
トーキョー・ナイト
香り:★☆☆ 苦み:☆☆☆ 重さ:★★★

シャーキーズのフード

お腹が空いたのでナチョスを注文。ジャンキーだけどとてもおいしい。

神奈川・横須賀 シャーキーズ フード
チージーなナチョス

そして名物のチキンウイングも注文しました。

結構辛めでしたが、おいしいです。

神奈川・横須賀 シャーキーズ フード チキン
うまからのチキンウイング

ビール以外にもクラフト・チューハイというのもありました。

初めて聞いた単語。何がクラフトだったのかは謎。

神奈川・横須賀 シャーキーズ
クラフト・チューハイ

1階にもシャーキーズのビールが飲めるバーがあるとのことで向かいます。

いろんなお酒がずらり。軍人さんの憩いの場ですね。お疲れ様です。

神奈川・横須賀 シャーキーズ バー
1階もバーがあります

こちらはステージもあったので、ショーなんかをやってるのかもしれません。

ちなみにこの奥の方にうっかり進んでいってしまうと米国区域になるそうで注意です。

酔ってフラフラ歩いて不法入国しないよう気をつけます。

神奈川・横須賀 シャーキーズ バー
ステージもあるバー

そして目立ちませんが、このバーの横に醸造スペースがあります。

200~300Lぐらいでしょうか。銅色のファーメンターらしきものがありました。

神奈川・横須賀 シャーキーズ 醸造タンク
バー横に潜む醸造タンク

クラブ・アライアンスのその他施設

クラブ・アライアンスにはシャーキーズの他にイタリアンレストランもありました。

お腹は既に膨れていましたが、せっかくの機会なので突撃。

神奈川・横須賀 クラブ・アライアンス イタリアンレストラン
イタリアンレストランもあります

美味しそうなステーキがあったので注文。

残ったお腹の空間になんとかステーキを詰め込みます。

神奈川・横須賀 クラブ・アライアンス イタリアンレストラン
おいしいステーキも食べれます

なんとゲームルームもありました。この建物、1日遊べちゃう。

神奈川・横須賀 クラブ・アライアンス ゲームルーム カジノ
ワクワクなゲームルーム入口

カジノ的なマシーンがずらり。気分はラスベガス。

神奈川・横須賀 クラブ・アライアンス ゲームルーム カジノ
ラスベガス気分のゲームルーム

米軍基地の狭間にあるとっても不思議なブルーパブでした。

貴重な体験で楽しかったです。また来れるのかは謎ですが、また来たいです。

神奈川・横須賀 シャーキーズ

ブルーパブ行ってみた その⑦ ~神奈川・横須賀 横須賀ビール~
ブルーパブ行ってみた その⑥ ~東京・大塚 NAMACHAんブルーイング~
ブルーパブ行ってみた その⑤ ~東京・十条 Beer++ / すいけんブルワリー~
ブルーパブ行ってみた その④ ~東京・経堂 後藤醸造~
ブルーパブ行ってみた その③ ~東京・狛江 ビアセラー東京~
ブルーパブ行ってみた その② ~東京・浅草 カンピオンエール~
ブルーパブ行ってみた その① ~東京・神田 デビルクラフト~

ブルーパブ行ってみた その⑦ ~神奈川・横須賀 横須賀ビール~

神奈川・横須賀 横須賀ビール

神奈川・横須賀 横須賀ビール

海軍で有名な神奈川県・横須賀にある横須賀ビールに行ってきました。

横須賀ビールは京浜急行の横須賀中央駅から徒歩8分ぐらい。

手前の汐入駅からでも徒歩10分ぐらいです。

横須賀ビールの店内

1階はビアスタンドで立ち飲みスペース。

キャッシュオンでタップからビールが飲めます。

神奈川・横須賀 横須賀ビール タップ
醸造タンクにタップ

横には醸造タンクがずらり。ガラス張りなのでよく見れます。

タンク見ながら飲むのって楽しい。

神奈川・横須賀 横須賀ビール マッシングタン
これはマッシングタンかな?

アートな案内を頼りにその他のエリアにも行ってみます。

まずは1階のサムシング・ファンに行ってみる。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内
アートな案内図

そこはなんとキャンプなエリアでした。

店内ですがテントがあってアウトドア気分を味わえます。

壁に描かれたグラフィックもおしゃれ。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内 キャンプ
グラフィカルなアウトドアスペース

熊さんと焚火を囲んでビールを飲むカワイイ絵。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内 キャンプ
くまさんと焚火

丸太がごろごろ。インドアだけどアウトドアな気分でビールが飲めます。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内 キャンプ
アウトドアな丸太

Tシャツも販売中してました。YOKOSUKA PRIDE。

LONDON PRIDE的な?

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内 Tシャツ
YOKOSUKA PRIDE Tシャツ

お次は1階奥の階段から2階に上ってみます。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内
2階もあります

2階はレストランとのことで、テーブル席がありました。

ゆっくり飲みたい時はこっちで。席数結構ありました。

神奈川・横須賀 横須賀ビール 店内 レストラン テーブル
テーブル席

横須賀ビールのクラフトビール

いよいよビールを飲みます。この時のビールリストがこちら。

神奈川・横須賀 横須賀ビール クラフトビール
4種類ほどありました

ペールエール、ジンジャーエール、ヴァイツェン、ブラックIPAとありました。

今回はペールエールのドブイタ・ハッピーを注文。おいしい。

グラスにもヨコスカプライドの文字。かっこいい。

神奈川・横須賀 横須賀ビール クラフトビール ペールエール
ペールエール (横須賀ビール)
香り:★☆☆ 苦さ:★★☆ 重み:★☆☆
種別:ペールエール
ABV:5.4% IBU:30

この後は近くの米軍ブルーパブ・シャーキーズに潜入する予定があったので

断腸の思いで1杯でがまん。

横須賀ビールはアウトドアでグラフィカルな楽しいお店でした。

次回はもっと色々飲もうと思います。

神奈川・横須賀 横須賀ビール クラフトビール

ブルーパブ行ってみた その⑧ ~神奈川・横須賀 シャーキーズ(米軍基地)~
ブルーパブ行ってみた その⑥ ~東京・大塚 NAMACHAんブルーイング~
ブルーパブ行ってみた その⑤ ~東京・十条 Beer++ / すいけんブルワリー~
ブルーパブ行ってみた その④ ~東京・経堂 後藤醸造~
ブルーパブ行ってみた その③ ~東京・狛江 ビアセラー東京~
ブルーパブ行ってみた その② ~東京・浅草 カンピオンエール~
ブルーパブ行ってみた その① ~東京・神田 デビルクラフト~

オフィシャルパブ行ってみた その② ~東京・六本木 ブリュードッグ Roppongi~

東京・六本木 ブリュードッグ Roppongi

東京・六本木 ブリュードッグ Roppongi



東京・六本木にあるスコットランドの醸造所Brewdogの

オフィシャルパブに行ってきました。アジア圏で東京が初だそうです。

Brewdogは今や日本でもとっても有名なクラフトビール醸造所。

場所は東京の六本木駅から徒歩5分程度の所にあります。

Brewdog Roppongiの店内

店内に入ると、さすが六本木だけあって外人さんがたくさんいました。

ここは日本なのか?と若干思ってしまうぐらい。とってもオサレです。

ブリュードッグ六本木 店内
六本木チックなオサレ感

店内はスタンディングとテーブル席どちらもありました。

テーブル席でゆっくり飲むこともできそうです。

ブリュードッグ六本木 店内
ゆったりテーブル席もありました

奥の方にスタンディング席が。結構びっしり埋まってました。

まさに外国のバーって感じです。

ブリュードッグ六本木 店内
奥のほうもガヤガヤ

そしてなぜかスーファミやNintendo64ができる席を発見。

スコットランドの人にとってこれが”TOKYO”って感じなんでしょうか。

ブリュードッグ六本木 64
ニンテンドー64とスーファミ

久しぶりに64のスマブラで熱くなりたい方は是非。

ブリュードッグ六本木 スマブラ
スマブラがスタンバイ

パックマンができる昭和な台もありました。レトロゲーが豊富ですね。

ブリュードッグ六本木 レトロゲーム
パックマンのレトロ台

Brewdog Roppongiのフード

フードも結構充実していて、ペアリングのビールが

メニューに表記されているのがとっても親切。

ブリュードッグ六本木 メニュー
ペアリングつきメニュー

まずは定番のフィッシュ&チップスを注文。

パンクIPAを使った衣だそうで、ペアリングはもちろんパンクIPAだそう。

ブリュードッグ六本木 パンク フィッシュ&チップス
パンク フィッシュ&チップス

メキシカン・ナチョスも注文。おいしい。

ブリュードッグ六本木 ナチョス
メキシカン・ナチョス

Brewdog六本木のクラフトビール


注文できるビールはブリュードッグのビールの他、

ゲストビールも飲めるようです。志賀高原やノースアイランドもありました。

ブリュードッグ六本木 クラフトビール
カウンターのビールリスト

注文したのはBrewdogのエルビス・ジュース。

グレープフルーツを使った柑橘なIPAです。

ホップはシトラ、マグナム、アマリロ、シムコー、モザイク。

ブリュードッグ六本木 エルビスジュース
エルビス・ジュース (Brewdog)
香り:★★☆ 苦み:★☆☆ 重さ:★☆☆
種別:IPA

〆のデザートに、醸造犬最中アイス&鯛焼きを注文。

日本料理もちゃんとあるのがうれしいです。

ブリュードッグ六本木 最中
醸造犬最中アイス&鯛焼き

ボトル&グッズショップ

店内にはボトルショップもありました。

買いそびれたブリュードッグのビールが買えますね。

ブリュードッグ六本木 ボトルショップ
ブリュードッグのボトル販売も

普段見かけないものも手に入るかも?

ブリュードッグ六本木 ボトルショップ
レアな銘柄?

グラスやTシャツなどのグッズも販売しています。

ブリュードッグ六本木 ボトルショップ
グラスやグッズも買えます

ミッケラーのスピリッツも発見。飲んでみたい。

ブリュードッグ六本木 ボトルショップ
Mikkellerのスピリッツ

Brewdog Roppongiは、六本木らしいおしゃれなバーでした。

ブリュードッグ六本木

オフィシャルパブ行ってみた その① ~東京・渋谷ミッケラー・トウキョウ~

ブルーパブ行ってみた その⑥ ~東京・大塚 NAMACHAんブルーイング~

東京・大塚 NAMACHAんブルーイング

池袋のちかく、大塚駅にある燻製のお店「スモークビアファクトリー」に

併設する「NAMACHAん Brewing」に行ってきました。

駅から歩いてすぐ、駅近のお店です。

スモークビアファクトリーに到着。

グリーンでおしゃれな感じです。

NAMACHAん Brewing 店内
グリーンでおされな店構え

ガラス窓からタンクがお目見え。

NAMACHAんロゴもキュート。

NAMACHAん Brewing タンク
醸造タンクがチラ

おしゃれな店内とキュートなグッズ

一階はカウンター席がメインな感じです。おされ。

NAMACHAん Brewing 店内
1階のカウンター席

お店の中からもファーメンターが眺められます。

こっちにもNAMACHAんロゴ。

その時はリアル”なまちゃん”さんもいらっしゃいました。お邪魔します。

NAMACHAん Brewing 店内
醸造タンク

2階はよりグリーンでウッディな感じ。

地面が芝生チックで面白いです。

NAMACHAん Brewing 店内
床が芝生な2階

アートな絵があったり、壁もグラフィカル。

NAMACHAん Brewing 店内
アートな店内

キャッチーなボトルもありました。グッズも売っているそうです。

NAMACHAん Brewing グッズ
キャッチーグッズ

NAMACHAんTシャツも発見。キャラがかわいいですね。

NAMACHAん Brewing グッズ
Tシャツもありました

NAMACHAんブルーイングのクラフトビール

席について、さっそくビールを選びます。

燻製のお店らしく、燻製ビールであるラオホがメインに出てました。

ラオホをばーんと打ち出してるお店は珍しいですね。

NAMACHAん Brewing ビール
燻製のお店だけにラオホ押し

その日はとっても暑かったので、まずは夏のなまビールをチョイス。

暑い日にごくごくいけるビールです。透き通ってます。

フードペアリングの参考が書いてあるのがありがたい。

NAMACHAん Brewing 夏のなまビール
夏のなまビール
香り:★☆☆ 苦み:★☆☆ 重さ:★☆☆
ABV:4.8%

燻製料理も頼みました。専門店だけにクオリティ高し。

ビールにもとっても合います。

NAMACHAん Brewing 燻製
燻製料理

次はラオホです。燻製麦芽を使った下面発酵のビール。

見た目ほど苦くなくおいしいです。

なまちゃんの優しいラオホ
香り:★★★ 苦み:★☆☆ 重さ:★★☆

最後はシングルホップIPA#002。

シムコーだけを使ったIPAだそうです。にがうまです。

NAMACHAん Brewing IPA
シングルホップIPA#002
香り:★★☆ 苦み:★★☆ 重さ:★☆☆
ABV:6.3%

燻製とビールがとっても美味しいお店でした。

また飲みに行きたいと思います。

NAMACHAん Brewing ビール

ブルーパブ行ってみた その⑤ ~東京・十条 Beer++ / すいけんブルワリー~
ブルーパブ行ってみた その④ ~東京・経堂 後藤醸造~
ブルーパブ行ってみた その③ ~東京・狛江 ビアセラー東京~
ブルーパブ行ってみた その② ~東京・浅草 カンピオンエール~
ブルーパブ行ってみた その① ~東京・神田 デビルクラフト~

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その③

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③

うちゅうブルーイングのホップ収穫醸造所見学を終えて、

夜は醸造所の前でクラフトビールを飲みつつの納涼大会です。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ 採れたてホップ

醸造所で納涼大会スタート

やっとこさクラフトビールが飲めるってことで、

参加者のみなさんがぞろぞろ集まり始めてきました。

早く飲みたい。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ 納涼大会
納涼大会がはじまりそうな予感

本日のセトリを発見。

定番の宇宙IPAと宇宙ALEの他、VENUS ALEとWHITE HOLE。

そしてここでの新作だったDARK MATTER IPAがありました。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ ビール 種類
5つのビールがありました

1杯目:ダークマターIPA

もちろん最初は、新作との説明があったダークマターIPAに。

さきほど収穫しにいったホップ畑から採れたカスケードも使用されてるようで、

そのせいかとてもフレッシュな香りです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ ダークマターIPA
ダークマターIPA
香り:★★★  
苦み:★★★  重さ:★★☆
種別:IPA ABV:6.7% IBU:62

その他のホップはCTZ、シムコー、チヌーク、エクノット、

そしてデナリだそうです。初めて聞くホップ。

ボディもミュンヘン、デキストリンを使用しているためかしっかりな感じ。

さきほど収穫した採れたてホップも貰えたので、その場でドライホップ。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ 採れたてホップ
採れたてホップをイン

今年はケータリングでフードも購入できるようになっていました。

北杜のローカルなSUN.DAYS.FOODというお店だそうです。

美味しそうなフードに群がります。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ 食べ物
フードに並ぶ長蛇の列

お好み焼きやすじ肉カレーなどたくさんGET。

めっちゃ美味しかったです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ フード
メンチカツとかポテサラとかも

2杯目:ホワイトホールIPA

夜もだんだん更けてきましたが、ここで2杯目。

ヘイジーなWHITE HOLE IPAをオーダー。

ニューイングランドダブルIPAとのことで、

NEIPAに目がない自分にとって楽しみな一杯です。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ ホワイトホールIPA ニューイングランド
ホワイトホールIPA
香り:★★★  
苦み:★★★  重さ:★★☆
種別:NEIPA ABV:8% IBU:42

とってもジューシーで美味しい。

ホップは、コロンブス、シトラ、センテニアル、ヴィックシークレット、

そして畑で採れたカスケードだそう。

ウィートとオーツ麦も入って滑らかな口当たりでした。

会場にはDJブースも。

北杜の夜はとても涼しく、ビールをゆっくり楽しめました。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ DJ
DJブースもあります

しばらく納涼会を楽しんだ後、だいぶ酔ってしまったので

近くのキャンプ場に戻ってすぐ寝袋にイン。

今年もとっても楽しいイベントでした。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その③ 会場

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その②
ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その①

去年のホップステップキャンプ
ホップ収穫体験してみた その① ~宇宙ブルーイング編~
ホップ収穫体験してみた その② ~ホップ畑で収穫~
ホップ収穫体験してみた その③ ~宇宙IPA飲み放題パーティ~
ホップ収穫体験してみた その④ ~オーガニック野菜食べ放題~

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その②

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その②

前回に引き続き、うちゅうブルーイング再訪のお話。

ホップ収穫を終えお昼ご飯も食べたところで、いよいよ醸造所見学です。

こちらが前年と今年の醸造所ビフォーアフター。

なんということでしょう。

とってもかっこよくなっています。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その②
醸造所ビフォーアフター

扉もロゴが入ってとてもカッコよくなっていました。

DIYで建てていったとは思えない醸造所です。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② ロゴ
キャッチーなロゴ

外からタンクが見えるのもいいですね。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② タンク
ガラス張りタンク

そして代表のお二人がお目見え。入る際の説明等をして頂きました。

スリッパに履き替えつつ、醸造所内に突入です。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② 代表
代表のおふたり

ブルワリー内部へGO

こちらが内部のビフォーアフター。

去年は山と空が広がっていましたが、すっかり醸造所になってます。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② ブルワリー
すっかりブルワリーに

まず隊長さんが醸造器具の説明や、レシピを考える際の話などをしてくれました。

レシピは宇宙の写真なんかを見て、インスピレーションを受けるそうです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② 隊長
隊長さんレクチャー

ホットリカータン・マッシュタン・ケトル

こちらはマッシングやボイルをする器具たちです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② マッシング
ホットリカータンとかマッシュタンとか

中をのぞかせて貰えました。こんな感じ。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② マッシングタン
タンの中身

ホットリカータン、マッシュタン、ケトルとあります。

これで制御しているっぽいですね。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② 制御
制御盤

醸造タンク

醸造タンクも見学します。ずらりと5個ほど並んでいます。

各々異なる液種のものが入っているみたいです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② タンク
醸造タンク

ブローオフチューブから泡がポコポコしてました。

酵母とホップのいい香りがします。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② ブローオフチューブ
ブローオフチューブの泡

この時点でまだリリースされていなかった

ミルキーウェイ・ヘイジー・ペールエールを発見。

どんな味なんでしょうか。楽しみです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② ミルキーウェイ
新作っぽいミルキーウェイ

ビン詰め機械もありました。

これでひたすら手作業で詰めているそうです。お疲れさまです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② ビン詰め
ビン詰め機械

うちゅうブルーイングロゴ入りのコンテナも発見。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② コンテナ
キャッチーなコンテナ

一通り見終えたところで、醸造所を後にしました。

とっても楽しかったです。

外にでると、いつの間にかビールの準備が。

夜はいよいよ納涼大会。楽しみです。

つづく…

ホップ収穫体験してみた ~再訪・宇宙ブルーイング編~ その② 納涼
次回は納涼大会

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その①

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その①

去年も参加したうちゅうブルーイングの「ホップステップキャンプ」に

参加しました。ビール醸造場の近くでホップ収穫とクラフトビール、

そしてキャンプが楽しめる、よくばりイベントです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編

やってきました高根クラインガルテン。

山梨県の北杜にあります。今年もここが集合場所でした。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング 高根クラインガルテン
集合場所の高根クラインガルテン

ホップ畑に到着

クラインガルテンの駐車場にて集合した後、

さっそくホップ畑へ。去年より2倍くらいの参加者だそうです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編
ホップ畑に到着

今年も高くホップがなっています。

去年よりフサフサになってる気が。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編 ホップ畑
ホップがぐんぐん伸びてました

品種は主にカスケードですが、その他の品種も育てているそうです。

北杜の青空にとっても映えますね。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編 ホップ畑
北杜の青空とカスケード

今年は猛暑でホップの成長が早く、

ホップステップキャンプの時には既に茶色くなっているものが結構ありました。

この時点で既に一回収穫しているそうです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編
猛暑で枯れホップ

いよいよホップの手詰み

もちろん緑でフレッシュなものもたくさんありました。

去年は枝ごと鞠花を収穫した記憶があるんですが、

今年は参加者にてその場で手詰みする方式に。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編 ホップ手詰み
フレッシュホップがワサワサ

親指大で緑色のものを収穫せよ、とのお達しがあったので

参加者総出で探し回り、収穫しまくりました。ばばん。

暑かったけど、とっても楽しかったです。

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編 鞠花
手詰みホップがたくさん取れました

おまけ

収穫後は、夕方の醸造場見学まで自由時間だったので、

それまで近くのカフェSPOONへGO。とってもオサレな感じ。

山梨 北杜 カフェ SPOON
カフェSPOON

いろんな紅茶が代わる代わる来てとってもいいカフェでした。

イタリアンな食べ物もおいしい。

山梨 北杜 カフェ SPOON
紅茶がおいしい

窓からの北杜の景色もきれい。

山梨 北杜 カフェ SPOON
北杜のオサレカフェでした

さてご飯を食べた後は、醸造場の見学です。

去年はまだ建設中だったので、どうなっているか楽しみです。

つづく…

ホップ収穫体験してみた ~再訪・うちゅうブルーイング編~ その②

去年のホップステップキャンプ
ホップ収穫体験してみた その① ~宇宙ブルーイング編~
ホップ収穫体験してみた その② ~ホップ畑で収穫~
ホップ収穫体験してみた その③ ~宇宙IPA飲み放題パーティ~
ホップ収穫体験してみた その④ ~オーガニック野菜食べ放題~